Hochsaison für Mangostan. Überall an den Strassen werden sie auf Tischen oder von Pick-Ups angeboten. Natürlich auch auf dem Markt. Der Preis liegt zur Zeit bei 15,-- - 20,-- THB pro Kilo. Bei unserem Ausflug am vergangenen Sonntag haben wir 1A-Ware direkt vom Bauern gekauft – traumhaft.
Mangostan: kugelförmige Früchte mit einem Durchmesser von 5 – 8 cm. Am Stilende befinden sich vier Kelchblätter. Die ledrige Haut ist weinrot bis rot-violett und oft fleckig, was dem Geschmack keinen Schaden tut. Das weisse Fruchtfleisch ( in Segmente unterteilt) schmeckt feinsäuerlich, exotisch und am besten leicht gekühlt.
Euer Gerd !
http://www.langer-world.de
